So stellen Sie einen Tsunami-Kuchen zusammen
Schichten mit Sahne dazwischen bilden.
Wickeln Sie den Teig in eine dicke Plastikfolie (z. B. Acetat), formen Sie ihn zu einem vertikalen Zylinder und kleben Sie die Ecken zusammen. Es sollte am Boden des Kuchens fest anliegen.
Halten Sie zum Servieren die Plastikfolie fest und ziehen Sie sie vorsichtig nach oben.
Tipps für Schokoladenkuchen von Pull Me Up
Anstelle von Zuckersirup können Sie auch Aprikosenmarmelade verwenden.
Für diesen saftigen Kuchen werden keine Eier verwendet!
Sie können auch andere Toppings wie Schokoladenstückchen, Streusel oder Kirschen hinzufügen.
So lagern Sie Schokoladen-Tsunami-Kuchen
Bewahren Sie den Kuchen (ohne Ganache) in einer Kuchenform oder einem anderen luftdichten Behälter bei Raumtemperatur bis zu 2 Tage oder im Kühlschrank bis zu 5 Tage auf.
Zutaten
Schokolade ohne Eier vormischen
300 g (1 3/4 Tasse)
Wasser
165 ml (2/3 tasse)
Öl
15 ml
Schlagsahne
235 ml (1 tasse)
Zuckersirup
120 ml (1/3 tasse)
Dunkle Schokolade
200 g
Creme
200 ml (4/5 tasse)
Kakaopulver
