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Zubereitung der Kekse – Zerkleinern Sie Marias Kekse mit einer Küchenmaschine zu feinen Krümeln oder indem Sie sie in einen Plastikbeutel geben und mit einem Nudelholz zerdrücken.
Walnüsse rösten – Gehackte Walnüsse in einer trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze 3–5 Minuten rösten, dabei häufig umrühren, bis sie duften.
Schokolade schmelzen – Schokoladenstückchen, Sahne und Butter in einem Topf bei schwacher Hitze verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
Vermengen – Vom Herd nehmen, dann die zerbröselten Kekse und die gerösteten Walnüsse unterrühren. Gut vermischen.
Die Salami formen – Die Mischung auf Frischhaltefolie geben, zu einer Rolle formen und fest aufrollen. Die Enden zum Verschließen eindrehen.
Kühlen – 2–3 Stunden im Kühlschrank aufbewahren oder bis die Masse fest ist.
Fertigstellung & Servieren – Auspacken, in Puderzucker wälzen, in Scheiben schneiden und genießen.
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