EIER
5
ALLZWECKMEHL
160 g
ZUCKER
160 g
SCHOKOLADENSTÜCKE
120 g
500 g
Nutella
Trennen Sie die Eier. Das Eiweiß in einer sauberen Schüssel schlagen, bis sich steifer Schaum bildet.
Schritt 1
Geben Sie das Eigelb in eine saubere Schüssel und fügen Sie Zucker hinzu.
Schritt 2
Zucker hinzufügen und schlagen, bis die Masse leicht und schaumig ist.
Schritt 3
Mehl hinzufügen und vermischen, bis alles gut vermischt ist.
Schritt 4
Geben Sie das geschlagene Eiweiß vorsichtig zum Teig und achten Sie darauf, es nicht zu stark zu vermischen.
Schritt 5
Schokoladenstücke hinzufügen.
Schritt 6
Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und bei 180°C 10-12 Minuten backen.
Schritt 7
Die Haselnussmasse auf die heiße Masse gießen (der Teig muss nicht vorher abkühlen).
Schritt 8
Rollen Sie den Teig vorsichtig mit Backpapier aus.
Schritt 9
Vor dem Bestäuben mit Puderzucker vollständig abkühlen lassen.
