Ja, auch Kartoffelmehl geht, wodurch die Creme eine etwas dickere Konsistenz bekommt.
2. Wie vermeidet man Klumpen in der Creme?
Um Klumpen zu vermeiden, empfiehlt es sich, das Mehl vor der Zugabe zur Eiermasse zu sieben und die Masse unter Erhitzen gründlich zu verrühren.
3. Kann man Sahne einfrieren?
Zum Einfrieren ist die Creme nicht geeignet, da sie sonst ihre samtige Konsistenz verlieren kann. Es ist besser, es vor dem Servieren frisch zuzubereiten.
Probieren Sie diese Creme noch heute aus und machen Sie Ihre Tuben zum absoluten Hit bei jedem Meeting!
