300 ml Milch in den Topf geben.
Fügen Sie 3 Esslöffel Zucker hinzu (optional), um die Mischung zu süßen.
Anschließend 250 ml Kokosflocken zur Mischung geben.
Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren braten, damit es nicht am Pfannenboden kleben bleibt.
Kochen Sie weiter, bis sich die Mischung vom Boden der Pfanne zu lösen beginnt.
Schalten Sie die Hitze aus und geben Sie die Mischung auf eine ebene Fläche.
Decken Sie den Kuchen mit Folie ab und lassen Sie ihn eine Weile abkühlen.
Nach dem Abkühlen können Sie den Teig in jede beliebige Form formen, zum Beispiel zu kleinen Pralinen.
Geben Sie die Schokolade Ihrer Wahl in einen Wasserbad oder verwenden Sie die Temperiermethode, um sie zu schmelzen.
Nehmen Sie die geformten Pralinen und tauchen Sie sie mit einer Gabel in die geschmolzene Schokolade.
Vorsichtig klopfen, um überschüssige Schokolade zu entfernen.
Wenn Sie möchten, können Sie die Pralinen mit Akzenten aus dunkler Schokolade verzieren.
Dies ist völlig optional und hängt von Ihrem persönlichen Geschmack ab.
Die mit Schokolade überzogenen Mandeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Für ca. 5 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit die Schokolade hart wird. Guten Appetit!
