Backofen auf 180 Grad vorheizen. Die Pfanne mit Butter einfetten und mit Mehl bestäuben.
Die Äpfel schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Die gesiebte Hefe und das Mehl hinzufügen und gut verrühren, bis eine glatte Masse entsteht. Die Eier in eine Schüssel aufschlagen und das Stevia (oder den Zucker) hinzufügen. Die Mischung schlagen, bis sie leicht und locker ist.
Fügen Sie der geschlagenen Mischung Joghurt hinzu.
Gießen Sie etwas von der Mischung in die vorbereitete Pfanne.
Legen Sie eine Schicht Apfelscheiben auf die Mischung.
Wiederholen Sie diesen Vorgang, indem Sie abwechselnd Schichten aus Mischung und Äpfeln auftragen, bis die Mischungsschicht oben liegt.
Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad etwa 40–45 Minuten backen oder bis ein in die Mitte des Kuchens gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt.
Den Kuchen auskühlen lassen und nach Belieben vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.
Diese Joghurt-Apfel-Tarte ist die perfekte Kombination aus Konsistenz und Geschmack, die bei jedem für immer wieder Lust macht, sie zu essen. Genießen Sie dieses einfach zuzubereitende Dessert, das mit Sicherheit zu einem Klassiker in Ihrem kulinarischen Repertoire wird!
