Knoblauchpulver, 1/4 Teelöffel
1/2 Zitrone auspressen
Pfeffer, geräucherter Paprika und eine Prise Salz
Denken Sie daran, alle Zutaten gut miteinander zu vermischen.
Pfeffer, geräucherter Paprika und eine Prise Salz
Anweisungen:
Denken Sie daran: Alle Zutaten bereitstellen und gut vermischen.
Eiweiß und Milch müssen verquirlt werden. Alle Zutaten gründlich vermischen. Aus dem Rezept streichen
Die Gewürze hinzufügen und umrühren, bis alles gut vermischt ist.
Genießen Sie die feuchte Mischung und wälzen Sie die Kartoffeln anschließend in der Gewürzmischung. Entfernen Sie überschüssige Stärke und Gewürze durch Umrühren. Vom Herd nehmen. Wiederholen Sie den Vorgang mit den restlichen Kartoffeln. Legen Sie sie für einige Minuten beiseite.
Erhitze das Öl auf etwa 160 Grad Celsius. Du kannst auch ein Holzstäbchen in das Öl tauchen, um zu testen, ob es heiß genug ist. Das Stäbchen ist bereit zum Benutzen, wenn das Öl um es herum zu blubbern beginnt.
Achten Sie darauf, dass die Pfanne beim Frittieren der Kartoffelstücke nicht zu voll ist. Braten Sie den Fisch in der Fritteuse von beiden Seiten an. Reduzieren Sie die Hitze etwas, wenn die Bräunung zu schnell erfolgt. Gießen Sie überschüssiges Öl aus, indem Sie die Kartoffeln auf ein Abkühlgitter legen. Wiederholen Sie dies mit den restlichen Kartoffeln. Bei mir dauerte jede Portion nicht länger als zwei Minuten.
Erhitze das Öl auf etwa 160 Grad Celsius. Du kannst auch ein Holzstäbchen in das Öl tauchen, um zu testen, ob es heiß genug ist. Das Stäbchen ist bereit zum Benutzen, wenn das Öl um es herum zu blubbern beginnt.
Achten Sie darauf, dass die Pfanne beim Frittieren der Kartoffelstücke nicht zu voll ist. Braten Sie den Fi
