*Vorbereitung
3 Zutaten mit einem Stabmixer oder Pürierstab verrühren.
Wasser aufkochen, Salz und Nudeln hinzufügen und nach Anleitung kochen.
2 Tassen Butter verwenden und eine 9 x 12 Pfanne einfetten.
Grüne Paprika und Zwiebel würfeln.
Champignons in Scheiben schneiden.
2 Tassen Knoblauchöl erhitzen und Paprika, Zwiebeln und Champignons bei mittlerer Hitze 3–4 Minuten anbraten.
Nudeln abgießen und beiseite stellen.
Gehacktes und zerbröseltes Rinderfilet hinzufügen. Salz und Pfeffer hinzufügen und das Rindfleisch in kleine Stücke teilen. Weiterkochen, bis das Rindfleisch nicht mehr rosa ist, überschüssiges Fett abgießen.
Das Glas mit der Pastasoße hinzufügen und erneut erhitzen.
Während die Fleischsoße kocht, den weichen Frischkäse, die saure Sahne und den Hüttenkäse in eine mittelgroße Rührschüssel geben.
