Zubereitung:
In einer flachen Schüssel Mehl, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, geräucherten Paprika, Salz und Pfeffer vermengen.
Für die Eiermischung in einer separaten Schüssel Eier und Milch verquirlen.
Die Steaks mit einer Schicht der Mehlmischung bestreichen, dann in die Eiermischung tauchen und anschließend erneut in Mehl bestreichen.
Die Steaks in einer Pfanne in heißem Öl braten, bis sie goldbraun sind (ca. 4 Minuten auf jeder Seite), dann herausnehmen und zum Abtropfen auf Papiertüchern legen.
Für die Soße 2 Esslöffel Bratensaft in die Pfanne geben, mit dem Mehl vermischen und 2 Minuten erhitzen. Milch unter ständigem Rühren langsam in die Mischung einrühren, für den Geschmack Salz und Pfeffer hinzufügen und weiterkochen, bis die Mischung dick wird. Die
Steaks mit einer reichhaltigen und samtigen Soße bedeckt präsentieren.
Variationen und Tipps: Verbessern Sie den Geschmack, indem Sie der Mehlmischung etwas Cayennepfeffer hinzufügen.
Ersetzen Sie die Steakwürfel durch Hähnchenbrust, um eine Variante von Hühnchen-Brathähnchen zuzubereiten.
Bereiten Sie zusätzliche Portionen vor, um sie an hektischen Tagen bequem aufzuwärmen, und verwenden Sie einen Ofen und einen Grillrost, um eine knusprige Textur zu erhalten.
Wenn Sie möchten, ergänzen Sie die Fülle durch einen leichten Beilagensalat.
Dieses Rezept für Hühnchen-Brathähnchensteak ist einfach, aber sehr sättigend und eignet sich daher ideal für einen herrlichen hausgemachten Genuss. Dies ist eine ausgezeichnete Methode, um bequem zu Hause ein köstliches Abendessen im Südstaatenstil zu genießen. Verwöhnen Sie sich mit den köstlichen Aromen und der wohligen Gemütlichkeit, die es Ihrem Speiseerlebnis verleiht!
