Zuerst die Butter, Zucker, Vanillinzucker, 2 Eier und 5 Eigelb schaumig rühren. Mehl und Backpulver dazugeben.
Danach 5 Eiweiß steif schlagen und unterheben. 2/3 der Schichten sind mit Backblend-Streifen abgedeckt.
Jetzt 1/3 Teig mit 2 EL Kakaopulver verrühren und mit einem Löffel kleine Häufchen auf den bereits verstrichenen Teig setzen
Dann Im vorgeheizten Backofen bei ca. 180°C ca. 20 bis 30 Min. backen.
Wenn das Essen gar ist, wird die Milch erhitzt und das Brot gebacken.
Hier noch ein Tipp: Für Schokoladenfans kann man einen Mann, der kein Schokoladenglasur darüber hat, vertilen.
Guten Appetit
