In einer Schüssel die weiche Butter und den Zucker mit einem Spatel vermischen. Eier, gemahlene Mandeln und Rum hinzufügen. Mischen, bis eine homogene Creme entsteht.
Den Backofen auf 180°C vorheizen.
Den süßen Teig mit einem Nudelholz auf einer bemehlten Fläche ausrollen.
Füllen Sie 4 Törtchenformen mit einem Durchmesser von 12 cm mit süßem Teig und gießen Sie Mandelcreme in jedes Törtchen.
Die Törtchen mit geriebenen Mandeln bestreuen.
Die Mandeltörtchen etwa 20 Minuten bei 180°C backen.
Lassen Sie sie abkühlen, bevor Sie sie aus der Form nehmen.
Diese köstlichen Mandeltörtchen sind fertig zum Verzehr!
