Teresitas-Creme-Rezept für die Karwoche

Sahnefüllung:
Milch erhitzen: In einem mittelgroßen Topf Milch und Zitronenschale erhitzen, bis sie kocht. Vom Herd nehmen.
Eigelb mit Zucker vermischen: In einer Schüssel Eigelb und Zucker schaumig schlagen. Mehl und Maisstärke hinzufügen und glatt rühren.
Kombination: Nach und nach die heiße Milch zur Eimischung geben und gründlich verrühren, um Klumpen zu vermeiden.
Sahne kochen: Geben Sie die Mischung in einen Topf und kochen Sie sie bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren, bis sie eindickt und eine Creme entsteht. Wenn die Mischung eindickt, vom Herd nehmen, Vanilleextrakt hinzufügen und abkühlen lassen. Mit Frischhaltefolie abdecken, damit sich keine Haut bildet.
Kuchen:
Backofen vorheizen: Den Backofen auf 200 °C (400 °F) vorheizen. Backbleche mit Backpapier auslegen.
Bereiten Sie den Blätterteig vor: Rollen Sie den Blätterteig auf einer bemehlten Arbeitsfläche etwa 1/4 Zoll dick aus. In Rechtecke oder eine beliebige Form schneiden.
Backen: Stellen Sie die Teigformen auf die vorbereiteten Backbleche. Im vorgeheizten Ofen 10–15 Minuten backen, bis die Masse locker und goldbraun ist. Nach dem Kochen vollständig abkühlen lassen.
Zubereitung:
Die Kuchen füllen: Nach dem Abkühlen jeden Kuchen horizontal in zwei Hälften teilen. Geben Sie die Sahnefüllung löffelweise auf die untere Hälfte jedes Kuchens und legen Sie dann die obere Hälfte vorsichtig darauf.
Dekoration: Kurz vor dem Servieren die Crema Teresitas mit Puderzucker bestreuen, um einen schönen, süßen Abschluss zu erzielen.
Anwendung:

Teresitas Karwochencreme bietet die perfekte Kombination aus cremiger und knuspriger Textur und ist damit ein beliebter Leckerbissen in dieser wichtigen Zeit des Jahres. Egal, ob Sie einer Karwoche-Tradition folgen oder einfach nur auf der Suche nach einem köstlichen Kuchenrezept sind, diese Cream Teresitas bringen mit Sicherheit Freude und Süße zu jedem Anlass. Genießen Sie den Prozess der Herstellung dieser köstlichen Leckereien und das Vergnügen, sie mit anderen zu teilen.