Toast mit Eiern und Schinken: ein Rezept für eine schnelle und leckere Mahlzeit

1. Bereiten Sie die Eiermischung vor:
   • In einer Schüssel die Eier mit einer Prise Salz und gehacktem Schnittlauch verquirlen.
2. Brottoast:
   • Die Brotscheiben halbieren, sodass 4 Dreiecke entstehen.
   • Ein Stück Butter in einer Pfanne schmelzen und das Brot darin von beiden Seiten goldbraun braten. Behalte es beiseite.
3. Eier kochen:
   • Die Eiermischung in die gleiche Pfanne geben und bei mittlerer Hitze unter leichtem Rühren cremig braten.
4. Stellen Sie die Schüssel zusammen:
   • Auf jedes Toastdreieck eine Scheibe Schinken, eine Portion Rührei und eine Scheibe Käse legen.
   • Mit einem weiteren Brotdreieck bedecken, so dass kleine Sandwiches entstehen.
5. Erhitzen und servieren:
   • Wenn Sie möchten, dass der Käse geschmolzener wird, erhitzen Sie die Sandwiches einige Minuten lang in einer Pfanne oder im Ofen.
   • Heiß servieren und dieses einfache und leckere Gericht genießen!

Anregung:

Sie können das Gericht mit einer Beilage frischem Salat verfeinern oder für einen zusätzlichen Geschmackskick eine Prise schwarzen Pfeffer hinzufügen. 😋

Guten Appetit! 🥪✨