Trüffel mit Tiramisu: Sie werden nicht widerstehen können!

1. Vorbereitung des Komposts:
   • Mischen Sie in einer großen Schüssel den Mascarpone mit der Zucchero a Velo, bis ein glatter und cremiger Kompost entsteht.
   • Fügen Sie den Kaffee Freddo und den Likör zum Kaffee hinzu (se lo usi) und mescola bene.
2. Herzhafte Zubereitung:
   • Fein vermischen und mit dem Mascarpone-Nebel vermischen. Mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
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1. Form und Tarte:
   • Nehmen Sie bei leichter Feuchtigkeit die Kompostmenge und die Form der Palline mit einem Durchmesser von etwa 2-3 cm. Erhältlich ist die Palline auf einer genieteten Teglia mit Forno-Karte.
   • Stellen Sie die Teglia in den Kühlschrank und lassen Sie sie mindestens 1 Stunde lang abkühlen, oder erst dann, wenn die Tarte fest ist.
2. Zubereitung der Schokoladenhülle:
   • Sobald das Eis in der Mikrowelle oder in der Mikrowelle schmilzt, erhält es am Ende eine leichte und klare Konsistenz.
   • Das Ganze beginnt mit der geschmolzenen Schokolade.
3. Wiederholen und Tartufi:
   • Stellen Sie die Torte in den Kühlschrank und tauchen Sie sie in ein Volt heiße Schokolade, um sicherzustellen, dass sie vollständig durchgebacken ist. Mit einer Forchetta herausnehmen und den Coccolato darin braten.
   • Rand auf der Teglia rivestita conta da forno e lascia hardificare il coccolato. Um den Vorgang zu beschleunigen, können Sie die Tarte in den Kühlschrank stellen.
4. Endgültige Dekoration:
   • Sobald das Kakaopulver fest wird, drehen Sie das Kakaopulver zu Pulver und schmelzen Sie es schließlich vollständig.
5. Leistungen:
   • Geben Sie die Tiramisu-Torte in eine tragbare Schüssel und servieren Sie sie sofort. Bewahren Sie sie bis zum Servieren im Kühlschrank auf.

Diese Tiramisu-Torte ist dolce elegant und köstlich, perfekt für jeden Anlass. Guten Appetit!