Upside Down Dessert: Ein einfacher Snack, den jeder lieben wird

Jeder rote Backapfel funktioniert, achten Sie auf Honeycrisp und Pink Lady, da diese die besten Ergebnisse liefern.

Verwenden Sie Blätterteig aus der Tiefkühlabteilung. Der Teig sollte vollständig aufgetaut sein, damit er elastisch genug zum Ausrollen ist, aber noch kalt. Lassen Sie es am besten über Nacht im Kühlschrank auftauen, anstatt es bei Zimmertemperatur auf der Küchenarbeitsplatte stehen zu lassen. Wenn der Teig zu heiß ist, geht er nicht ausreichend auf. Um sicherzustellen, dass ein guter Zug entsteht, legen Sie die geformten Blüten eine halbe Stunde lang in den Kühlschrank.

Wenn Sie möchten, können Sie den Blätterteig weglassen und stattdessen eine Hörnchenrolle verwenden.

Um die Äpfel gleichmäßig zu schneiden, können Sie eine Mandoline verwenden.

Wenn Sie das Dessert im Voraus zubereiten möchten, können Sie den Zopf rollen, einwickeln und roh im Kühlschrank aufbewahren. Vor dem Servieren backen.

Wenn Sie eine große Menge zubereiten möchten, geben Sie die Apfelscheiben in eine Schüssel mit kaltem Wasser und etwas Zitronensaft, um eine Bräunung zu vermeiden.

Keine Lust auf Puderzucker? Decken Sie das Dessert auf andere Weise verkehrt herum ab:

Mit Frischkäse-Zuckerguss beträufeln: Mischen Sie 4 Unzen Frischkäse bei Raumtemperatur, 1/2 Tasse Puderzucker (oder Puderzucker), 1 gesiebten Teelöffel reinen Vanilleextrakt und 3 bis 4 Esslöffel Milch. Mit Zimtzucker, zubereitet aus 1/4 Tasse Kristallzucker und 1 Esslöffel Zimt, vermischen. Mit Schokoladensauce oder Karamellsauce (z. B. Dulce de Leche) beträufeln.