Heiße Milch, Zucker, Hefe, Ei und Frischkäse verrühren.
Mehl und Salz hinzufügen. Den Teig glatt kneten.
Die weiche Butter unter den Teig kneten und 2 Stunden ruhen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.
Den Teig in 12 Teile schneiden und jeweils eine Kugel formen.
Jede Teigkugel flach drücken und einen Löffel Sahne hineingeben. Drücken Sie die Kanten zusammen.
Legen Sie die Kugeln 30 Minuten lang beiseite.
Senken Sie jede Kugel leicht ab und legen Sie sie überlappend in eine runde Form.
1 Stunde ruhen lassen und dann 30 Minuten bei 160 °C/320 °F backen. Vor dem Servieren mit Butter bestreichen
