Weicher Nougat: ein traditionelles Rezept mit Tipps für die Zubereitung zu Hause

Schritt 6
Geben Sie die Mischung aus Honig und weißem Honig in eine Schüssel und fügen Sie den Sirup hinzu.

Schritt 7
Geben Sie die gegrillten Zutaten hinzu und geben Sie sie in den Spatel.

Stufe 8:
Legen Sie ein Stück Waffel auf die Unterseite eines 20 Zentimeter großen Stücks Holz, gießen Sie die fertige Mischung hinein und verteilen Sie sie gleichmäßig.

Schritt 9
Mit der anderen Hälfte des Kranzes abdecken und mit dem Netz leicht andrücken, um sicherzustellen, dass er gut anliegt. 12 Stunden im Raum stehen lassen, bis es Zimmertemperatur erreicht hat.

Schritt 10
Nach der Ruhezeit den weichen Nougat vorsichtig herausnehmen und zu den kleinen Schwarzbrotstücken geben, dann auf den Tisch legen und servieren.

Tipp:
Wer mag, kann Reste durch Kraut, Pistazien und Kraut ersetzen oder sogar zwei Obstsorten zusammen verwenden. Es ist wichtig, die Backphase in vier Teilen nicht zu überbacken, um den Parfait-Effekt zu gewährleisten.

Den Lebensmittelstab können Sie in gut sortierten Supermärkten, in speziellen Konditoreien oder auch online kaufen; Wenn Sie sie finden, können Sie dort Schwefelpapier verwenden, das Ihnen auch dabei hilft, sie zu lösen.

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