- Brotzubereitung:
- Altbackenes Brot in kleine Würfel schneiden.
- Das geschnittene Brot in eine große Schüssel geben.
- Brot einweichen:
- Milch und Butter in einem Topf erhitzen, bis die Butter schmilzt, aber nicht zum Kochen bringen.
- Gießen Sie die warme Milch in die Schüssel mit dem Brot und lassen Sie das Brot 10 Minuten lang einweichen und weich werden.
- Vorbereitung der Masse:
- In einer separaten Schüssel die Eier mit Zucker, Vanilleextrakt, Zimt, Muskatnuss und einer Prise Salz verquirlen.
- Die geschlagenen Eier zum eingeweichten Brot geben und gut vermischen.
- Add-ons hinzufügen:
- Fügen Sie der Mischung Trockenfrüchte und Nüsse hinzu und mischen Sie sie erneut, um die Zugaben gleichmäßig zu verteilen.
- Den Pudding backen:
- Den Backofen auf 180°C vorheizen.
- Geben Sie die Mischung in eine gefettete Backform (z. B. rechteckig oder rund).
- Backen Sie den Pudding etwa 35–40 Minuten lang, bis die Oberseite goldbraun und die Mitte fest ist.
- Verwaltung:
- Lassen Sie den Pudding nach dem Backen einige Minuten lang etwas abkühlen.
- Vor dem Servieren können Sie den Pudding zur Dekoration mit Puderzucker bestreuen.
- Der Weihnachtspudding schmeckt am besten warm, schmeckt aber auch kalt köstlich.
Weihnachtspudding ist ein einfaches und köstliches Dessert, das perfekt in die Weihnachtsatmosphäre passt. Dank der Zugabe von Trockenfrüchten und Gewürzen ist es voller Geschmack und lässt sich sehr einfach zubereiten. Guten Appetit!
