Wie man Zitronen-Frischkäse-Quadrate macht
Argumente für Zitronen-Frischkäse-Quadrate
Erfrischender Geschmack: Die Mischung aus cremiger Käsefüllung und pikanter Zitrone sorgt für einen herrlich erfrischenden Geschmack.
Die knusprige, buttrige Kruste ist die perfekte Ergänzung zur cremigen Käsefüllung.
Dank der leicht verständlichen Anweisungen und der minimalen Zutatenliste ist das Rezept für Bäcker aller Fähigkeitsstufen geeignet.
Dessert mit vielen Verwendungsmöglichkeiten: Perfekt für jeden Anlass, egal ob Picknick, Familientreffen oder Party.
Hinweise zu den Zutaten für Zitronen-Frischkäse-Quadrate: Für eine dicke und cremige Füllung verwenden Sie vollfetten Frischkäse.
Für den authentischsten Zitronengeschmack verwenden Sie frisch gepressten Saft und Schale.
Um die Kruste reichhaltig und buttrig zu machen, brauchen Sie Butter.
Zucker: Er bringt die Süße hervor und dämpft die Säure der Zitrone.
Würzige Zitrone und cremiger Käse vereinen sich in köstlichen Zitronen-Frischkäse-Quadraten, die mit einer butterweichen Kruste belegt sind. Diese Quadrate sind das perfekte Dessert für jeden Anlass, da sie genau im richtigen Verhältnis süß und säuerlich sind. Beeindrucken Sie Ihren Gaumen mit ihrer reichhaltigen, cremigen Textur und ihrem brillanten Zitronengeschmack. Diese Desserts sind perfekt für Familienfeiern, Picknicks und Potlucks.
Zubereitung des Gerichts
Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus und stellen Sie die Ofentemperatur auf 350 Grad Fahrenheit (175 Grad Celsius) ein.
Für die Kruste werden Cracker, Zucker und geschmolzene Butter miteinander vermischt. Um eine gleichmäßige Kruste zu erhalten, wird die Mischung auf den Boden der vorbereiteten Auflaufform gedrückt.
Backen Sie den Teig zehn Minuten im Ofen oder bis er anfängt, eine hellgoldene Farbe anzunehmen. Lassen Sie ihn abkühlen, während Sie die Füllung vorbereiten.
In einer großen Schüssel die Masse schaumig schlagen. Die Eier vorsichtig in die Mischung einrühren und nach jeder Zugabe gut verrühren. Zitronenschale und -saft unterrühren, bis alles gut vermischt ist.
Nach dem Abkühlen des Bodens die Frischkäsemasse darübergießen und gleichmäßig glattstreichen.
In den Ofen geben und 25 bis 30 Minuten backen, oder bis die Füllung fest wird und an den Rändern leicht braun wird. Die Quadrate sollten auf Zimmertemperatur abgekühlt sein, bevor sie vor dem Schneiden mindestens zwei Stunden lang gekühlt werden.
Vor dem Servieren in Quadrate schneiden und kühl stellen. Nach Belieben mit mehr Zitronenschale garnieren.
Mögliche Optionen zur Datenspeicherung
Bewahren Sie Zitronen-Frischkäse-Quadrate bis zu einer Woche im Kühlschrank auf, wenn Sie sie gut verschließen.
Gefrierschrank: Legen Sie die Quadrate in einer einzigen Schicht in den Gefrierschrank und bewahren Sie sie dann in einem Behälter auf, der bis zu drei Monate lang eingefroren werden kann. Vor dem Verzehr im Kühlschrank auftauen lassen.
Änderungen und Alternativen
Um ihm eine Limettennote zu verleihen, können Sie statt Zitrone Limettensaft und -schale verwenden.
Für einen zusätzlichen Farb- und Geschmacksschub können Sie es kurz vor dem Servieren mit einigen frischen Beeren oder Beerenkompott garnieren.
Um es glutenfrei zu machen, verwenden Sie glutenfreie Graham Crackers für den Teig.
Was du brauchst:
1 Tasse geschmolzene ungesalzene Butter
1 Tasse Zucker, fein gemahlen
1/8 Teelöffel Vanillearoma
2 Tassen normales Mehl
ein halber Teelöffel Salz
Ein 230-ml-Behälter mit weichem Frischkäse
eine Tasse Puderzucker
ein großes Ei
1/2 Esslöffel Schale von 2 Zitronen
Zitronensaft, 1/4 Tasse, kurz vor Gebrauch ausgepresst
Anweisungen
Vorbereitung: Bereiten Sie Ihren Ofen zum Backen bei 175 °C (350 °F) vor. Verwenden Sie Backpapier oder fetten Sie eine 9×13-Zoll-Backform leicht ein, um sie auszukleiden.
Bereiten Sie den Teig vor: Mischen Sie den Kristallzucker, das Vanilleextrakt und die weiche Butter in einer großen Schüssel und rühren Sie, bis eine glatte Masse entsteht. Mischen Sie Salz und Mehl nach und nach unter. Verteilen Sie den Teig gleichmäßig auf dem Boden der vorbereiteten Pfanne.
Um die Kruste zuzubereiten, heizen Sie den Ofen auf 200 °C (400 °F) vor und backen Sie sie 15 bis 20 Minuten lang oder bis sie gerade anfängt, eine hellgoldene Farbe anzunehmen. Nehmen Sie sie heraus und lassen Sie sie etwas abkühlen.
Puderzucker und weichen Frischkäse in einer separaten Schüssel glatt rühren. Zur Seite legen. Das Ei mit Zitronenschale und -saft verrühren und gut verrühren.
Vor dem Zusammensetzen und Backen die Frischkäsemischung gleichmäßig über die
