Wir haben auf das Mitnehmen verzichtet und stattdessen dieses Rezept zubereitet und wurden nicht enttäuscht!
Empfohlene Portionsgröße: 4–6
Folgende Zutaten werden benötigt: – 1/2 Pfund dünn geschnittener Rinderbraten
– 1/2 Tasse natriumarme Sojasauce – 1 Tasse Rinderbrühe
-1/4 Tasse brauner Zucker
– gehackter Knoblauch, drei Zehen
– Sesamöl, 2 Teelöffel
Mischen Sie in einem 2-Liter-Messbecher Maisstärke und Wasser.
– Brokkoliröschen, 4 Tassen
– 1 Tasse gekochter weißer Reis
– Als optionale Garnitur mit geschnittenen Frühlingszwiebeln und gerösteten Sesamkörnern servieren.
Was zu tun:
1. Legen Sie das dünn geschnittene Fleisch in Ihren Slow Cooker.
Rinderbrühe, Sojasauce, braunen Zucker, Knoblauch und Sesamöl in eine Schüssel geben und mit einem Schneebesen verrühren. Diese Mischung mit dem Fleisch in den Slow Cooker geben.
3. Abgedeckt bei schwacher Hitze 4 Stunden köcheln lassen, oder bis das Fleisch zart und durchgegart ist.
4. Mischen Sie in einer kleinen Schüssel etwa 30 Minuten vor dem Servieren Maisstärke und Wasser, bis sich die Maisstärke aufgelöst hat. Dadurch wird die Soße dicker, also rühren Sie sie in den Slow Cooker.
5. Garnieren Sie Fleisch und Soße mit den Brokkoliröschen. Sobald der Brokkoli den gewünschten Gargrad erreicht hat, decken Sie ihn ab und lassen Sie ihn weitere 30 Minuten bei niedriger Hitze garen.
6. Wenn Sie möchten, können Sie es mit weißem Reis und Sesamkörnern oder Frühlingszwiebeln garnieren.
Tipps und Variationen:
Spart Zeit: Sie können sich das Schneiden des Brokkolis ganz einfach sparen, indem Sie gefrorene Röschen verwenden und diese in den Schongarer geben.
— Herrlich Sie können die Menge des braunen Zuckers nach Belieben anpassen, wenn Sie es etwas süßer mögen. Wenn Sie hingegen eine weniger zuckerhaltige Version möchten, können Sie zunächst weniger Zucker hinzufügen und dann nach Bedarf mehr.
– Proteinoptionen: Für ein zarteres Stück Rindfleisch verwenden Sie Rinderschmorbraten. Wenn Sie wenig Zeit haben, können Sie auch Flanksteak oder vorgeschnittenes Pfannenfleisch verwenden.
– Für einen zusätzlichen Kick können Sie es mit etwas Sriracha oder roten Pfefferflocken garnieren. Sie verleihen dem Essen eine wunderbare warme Note, die selbst der mildeste Gaumen zu schätzen weiß.
Gemüse in Hülle und Fülle: Wer mag keinen Brokkoli? Für ein ebenso köstliches Gemüsegericht können Sie ihn durch Zuckerschoten, Paprika oder kleine Karotten ersetzen.
Ein gut geplantes Abendessen, das sich fast von selbst gekocht hat, während Sie damit beschäftigt waren, den Tag zu meistern, ist der beste Abschluss des Tages. Wenn Sie nach einer Möglichkeit suchen, sich auch bei viel Arbeit gesund zu ernähren, probieren Sie dieses Rindfleisch-Brokkoli-Gericht aus dem Slow Cooker. Es ist wie Magie – Sie stellen es einfach ein und vergessen es. Sie können sich jetzt entspannen und die Zeit genießen, die Sie zurück haben!
