Wir haben auf das Mitnehmen verzichtet und stattdessen dieses Rezept zubereitet und wurden nicht enttäuscht!
Hier sind die Zutaten: – Dünn geschnittener Rinderbraten, 1 1/2 Pfund schwer
– 1/2 Tasse natriumarme Sojasauce – 1 Tasse Rinderbrühe
eine viertel Tasse brauner Zucker
– gehackter Knoblauch, drei Zehen
– Öl aus zwei Teelöffeln Sesam
Mischen Sie in einem 2-Liter-Messbecher Maisstärke und Wasser.
– Vier Tassen Brokkoligrün
Für das Gericht wird gekochter weißer Reis benötigt.
Für eine besondere Note können Sie es mit geschnittenen Frühlingszwiebeln und gerösteten Sesamkörnern garnieren.
Hier sind die Anweisungen:
1. Legen Sie das dünn geschnittene Fleisch in Ihren Slow Cooker.
Rinderbrühe, Sojasauce, braunen Zucker, Knoblauch und Sesamöl in eine Schüssel geben und mit einem Schneebesen verrühren. Sobald das Fleisch im Slow Cooker ist, die Mischung darübergießen.
3. Abgedeckt bei schwacher Hitze 4 Stunden lang köcheln lassen, oder bis das Fleisch zart und durchgegart ist.
4. Lösen Sie die Maisstärke im Wasser auf, indem Sie die beiden Zutaten etwa 30 Minuten vor dem Servieren in einer kleinen Schüssel verquirlen. Dadurch wird die Soße dicker, also rühren Sie sie in den Slow Cooker.
5. Garnieren Sie Fleisch und Soße mit den Brokkoliröschen. Sobald der Brokkoli den gewünschten Gargrad erreicht hat, decken Sie ihn ab und lassen Sie ihn weitere 30 Minuten bei niedriger Hitze garen.
6. Nach Belieben mit Frühlingszwiebeln und Sesamkörnern garnieren und über weißem Reis servieren.
Änderungen und Hinweise:
• Effizient Sie können sich das Schneiden des Brokkolis ganz einfach sparen, indem Sie gefrorene Röschen verwenden und diese in den Schongarer geben.
– Adstringenz Sie können die Menge des braunen Zuckers nach Geschmack anpassen, wenn Sie es etwas süßer mögen. Um es weniger süß zu machen, fügen Sie einfach mehr Zucker hinzu, wenn Sie es für nötig halten.
– Experimentieren mit Proteinen: Ich persönlich liebe zarten Rinderbraten aus der Rinderschulter, aber Flanksteak oder sogar vorgeschnittenes Rindfleisch aus der Pfanne könnte auch funktionieren.
– Für einen zusätzlichen Kick können Sie es mit etwas Sriracha oder roten Pfefferflocken garnieren. Sie verleihen dem Essen eine wunderbare warme Note, die selbst der mildeste Gaumen zu schätzen weiß.
Gemüse in Hülle und Fülle: Sie mögen keinen Brokkoli? Sie können ihn vegetarisch machen, indem Sie kleine Karotten, Paprika oder Zuckerschoten verwenden.
Ein gut geplantes Abendessen, das sich fast von selbst gekocht hat, während Sie damit beschäftigt waren, den Tag zu meistern, ist der beste Abschluss des Tages. Jeder, der trotz eines hektischen Zeitplans richtig essen möchte, wird dieses Brokkoli-Rindfleisch-Gericht aus dem Slow Cooker als Musterbeispiel für die Magie des „Einstellen und Vergessens“ empfinden. Sie können sich jetzt entspannen und die Zeit genießen, die Sie zurück haben!
