Wissenschaftler zeigen, dass der Tomatenkonsum ...

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  • Antioxidans:
    Lycopin, ein Antioxidans, das in Tomaten vorkommt, schützt Zellen vor Schäden durch freie Radikale und senkt so das Risiko chronischer Krankheiten.  

  • Herz-Kreislauf-Gesundheit:
    Der Verzehr von Tomaten wurde mit niedrigeren LDL-Cholesterin- und Triglyzeridwerten im Blut in Verbindung gebracht, was helfen kann, Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorzubeugen.  

  • Krebsprävention:
    Es wurde vorgeschlagen, dass der Verzehr von Tomaten das Risiko bestimmter Krebsarten wie Prostata-, Brust- und Magenkrebs aufgrund ihres Lycopingehalts senken kann. 

     

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