Für mich ist es kein Brennen , sondern einfach Magie! Manchmal koche ich zwei Portionen auf einmal, sie sind köstlich! Der Ruhm der Bukowina ist in meine Familie verliebt!
Zutaten:
Kuchen:
- Mehl +/- 400 g
- 1/2 Teelöffel Salz.
- Vanillezucker 3 g
- 1/2 Teelöffel Backpulver.
- Puderzucker 1 EL. l.
- Butter 180 g
- Sahne 250 g
- Eigelb 1 Stk.
Nahrhaft:
- Protein 2 Stück
- Eine Prise Salz
- Zucker 100-120 g
- Walnüsse 100g
- Rosinen 100g
Zur Schmierung:
- Eigelb 1 Stk.
- Milch 1 Stunde. l.
Zum Bestreuen:
- Sesam 10 g
- Mandelblättchen 10 g
Vorbereitung:
Kuchen:
Ich gebe Salz, Backpulver, Vanillezucker, Puderzucker und Butter zum Mehl und verreibe alles mit den Händen zu Krümeln. Dann gebe ich die Sahne und das Eigelb hinzu.
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