Die Eier in einer großen Schüssel verquirlen.
Zucchini, Bohnen, Mais, Tomatenwürfel, Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver, getrocknete Kräuter und geriebenen Käse hinzufügen. Gut mischen.
Milch hinzufügen und verrühren.
Nach und nach Mehl hinzufügen und glatt rühren.
Geschmolzene Butter hinzufügen und erneut verrühren.
Zum Schluss Backpulver hinzufügen und gut vermischen.
Die Muffinform leicht mit zerlassener Butter einfetten.
Gießen Sie die Mischung in die Muffinformen und füllen Sie diese zu 2/3.
Im auf 200 °C (392 °F) vorgeheizten Ofen etwa 25 Minuten backen oder bis die Muffins goldbraun und locker sind.
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