Wussten Sie, dass Sie beim Verzehr von Hühnermägen keine weiteren Lebensmittel zu sich nehmen müssen? Mehr erfahren.

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Zutaten

  • 500 g Hühnermägen
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Zwiebel, gehackt
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Kräuter (Petersilie oder Thymian) zum Garnieren

Anweisungen

  1. Zubereitung der Muskelmägen : Waschen Sie die Muskelmägen und entfernen Sie die Membranen. Schneiden Sie sie in Stücke.
  2. Die Zutaten anbraten : Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebel und Knoblauch dazugeben und glasig dünsten.
  3. Die Muskelmägen hinzufügen : Die Muskelmägen unterrühren und anbraten, bis sie goldbraun sind. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  4. Servieren : Mit frischen Kräutern garnieren und warm servieren.

4. Fazit

Hühnermägen sind eine vielseitige und nahrhafte Zutat, die Ihre Ernährung bereichern kann. Sie sind nicht nur köstlich, sondern auch reich an Proteinen und wichtigen Nährstoffen. Scheuen Sie sich nicht, verschiedene Kochmethoden auszuprobieren, um neue Geschmacksrichtungen zu entdecken. Wenn Sie also das nächste Mal nach einer weniger bekannten, aber ebenso leckeren Alternative suchen, denken Sie an Hühnermägen!

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