- Gießen Sie die Knoblauchsauce über die Zucchini-Kugeln oder servieren Sie sie zum Dippen als Beilage.
- Kombinieren Sie es mit einem frischen grünen Salat oder gedünstetem Gemüse für eine komplette Mahlzeit.
- Als Vorspeise oder leichtes Hauptgericht servieren.
Kochtipps:
- Denken Sie daran, so viel Wasser wie möglich aus der geriebenen Zucchini auszudrücken, damit die Kugeln nicht zu weich werden.
- Für mehr Geschmack fügen Sie der Zucchinimischung eine Prise schwarzen Pfeffer oder Chiliflocken hinzu.
- Wenn Sie eine knusprigere Konsistenz bevorzugen, besprühen Sie die Zucchini-Kugeln vor dem Backen leicht mit Speiseöl.
Ernährungsvorteile:
- Kalorienarm – Zucchini und Ricotta sind kalorienarme Zutaten, was dieses Gericht zu einer leichten, aber sättigenden Mahlzeit macht.
- Reich an Eiweiß : Ricotta-Käse und Eier liefern ausreichend Eiweiß.
- Reich an Nährstoffen : Zucchini ist reich an Vitamin A und C und frischer Dill in der Sauce fügt zusätzliche Vitamine und Antioxidantien hinzu.
Ernährungsinformationen:
- Vegetarisch : Dieses Gericht ist für Vegetarier geeignet.
- Glutenfreie Option : Verwenden Sie glutenfreie Semmelbrösel, um dieses Rezept glutenfrei zu machen.
- Low-Carb-Option : Für eine kohlenhydratarme Mahlzeit ersetzen Sie Semmelbrösel durch Mandelmehl.
Lagerung:
- Im Kühlschrank aufbewahren : Die restlichen Zucchinibällchen und die Knoblauchsoße in separaten, luftdichten Behältern bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
- Aufwärmen : Die Zucchini-Kugeln im Ofen bei 180 °C (350 °F) 10–15 Minuten lang erhitzen, bis sie goldbraun sind.
- Einfrieren : Sie können die Zucchini-Kugeln vor dem Backen einfrieren. Frieren Sie sie auf einem Backblech ein und geben Sie sie dann in einen Gefrierbeutel. Backen Sie sie gefroren und verlängern Sie die Garzeit um einige Minuten.
Warum Sie dieses Rezept lieben werden:
- Einfach zuzubereiten – einfache Zutaten und einfache Schritte machen es zum perfekten Abendessen am Wochenende.
- Nahrhaft und köstlich – voller Gemüse und Eiweiß ist es eine gesunde Mahlzeit, die nicht auf Geschmack verzichtet.
- Vielseitig – es kann an verschiedene Bedürfnisse und Ernährungsvorlieben angepasst werden.
Anwendung:
Dieses Rezept für Zucchinibällchen mit Knoblauchsauce ist eine köstliche und nahrhafte Mahlzeit, einfach zuzubereiten und voller Geschmack. Perfekt für ein Sonntagsessen oder ein gesundes Mittagessen. Dieses vielseitige Gericht wird schnell zu einem Lieblingsgericht bei Ihnen zu Hause. Genießen Sie die Kombination aus knusprigen Zucchini-Bällchen und cremiger Knoblauchsauce! Wenn Ihnen dieses Rezept gefallen hat, vergessen Sie nicht, weitere köstliche Rezepte zu liken und zu abonnieren. Genießen Sie Ihr Essen!
