Dieses Cukinie- und Cheddar-Brot ist eine köstliche und schmackhafte Alternative zum traditionellen Cukinie-Brot. Durch die Zugabe von Cheddar-Käse und Frühlingszwiebeln entsteht ein aromatischer Aufstrich, perfekt zum Frühstück, Brunch oder als Snack. Es ist saftig, käsig und unglaublich einfach zuzubereiten.
Zutaten:
1 1/2 Tasse geriebener Cukinia (keine Feuchtigkeit ausdrücken)
1/4 Tasse geschnittene Frühlingszwiebeln (optional)
2 große Eier
3/4 Tasse Sauerrahm
1/4 Tasse geschmolzene und abgekühlte Butter
1 1/2 Tassen geriebener Cheddar-Käse
2 Tassen Allzweckmehl
1 1/2 Teelöffel Backpulver
1/2 Teelöffel Backpulver
1/2 Teelöffel Salz
Anleitung:
