Zucchini-Pfannkuchen: perfekt zum Abendessen, ohne sie kann ich nicht leben

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  • 200 g weißer Joghurt
  • Eine zerdrückte Knoblauchzehe
  • frisches Aneto
  • Zuerst die Zucchini reiben und 10-15 Minuten in Salz einweichen      .
  • Drücken Sie sie dann mit den Händen oder einem Tuch so fest wie möglich aus, um das Salz und überschüssiges Wasser zu entfernen.
  • Die geriebenen Zucchini in eine große Schüssel geben, Ei, Basilikum, Mais und Gewürze hinzufügen.
  • Mit einem Spatel gut vermischen, bis die Zutaten gleichmäßig verteilt sind.
  • Mehl hinzufügen und erneut verrühren, bis eine Teigkonsistenz entsteht.
  • Machen Sie Donuts mit Ihren eigenen Händen.

Fetten Sie eine beschichtete Pfanne leicht ein (Sie können sie mit einem Papiertuch auswischen, um die Ölmenge zu reduzieren) und braten Sie die Donuts bei mittlerer Hitze     3 bis 5 Minuten lang     . Drehen Sie sie dann um und braten Sie sie     5 bis 7 Minuten lang. Minuten     ; Dann wenden Sie sie ein letztes Mal und kochen Sie sie     3 Minuten lang     . (Decken Sie die Pfanne jedes Mal ab, wenn Sie kochen).

Auf einem noch warmen Teller servieren und den Geschmack genießen.

Um die Dip-Sauce zuzubereiten, geben Sie einfach alle Zutaten in eine Schüssel und vermischen Sie sie gut mit einem Löffel.

Notiz:

Wenn Sie knusprige Donuts haben möchten, müssen Sie unbedingt etwas Olivenöl in die Pfannen geben. Wenn Sie sie im Ofen backen, trocknen sie aus und aus Ihren Donuts werden Pfannkuchen.

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