ZUTATEN:
Für die Nudeln:
250 g Mehl
50 g Rosé- oder Rotwein
10 g Honig
15 g Zucker
25 g Schmalz
10 g Wasser (falls erforderlich)
zum Füllen:
1 kg Ricotta
400 g Zucker
100 g Schokoladenstücke
1 Liter Erdnussöl zum Braten
zur Dekoration:
kandierte Orangen nach Geschmack,
gehackte Pistazien
nach Geschmack, kandierte Schwarzkirschen
nach Geschmack, Schokoladenstückchen
VORBEREITUNG:
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