Hier ist ein einfaches und köstliches Rezept für die Zubereitung von Tiramisu-Trüffeln:
Zutaten:
250 g Mascarpone
100 g Biskuitkuchen
50 g Puderzucker
2 Esslöffel starker, kalter Kaffee
2 Esslöffel Kaffeelikör (optional)
200 g Bitterschokolade, gehackt
Bitterkakaopulver (zum Bestreuen)
Anleitung:
Zubereitung der Mischung:
In a In einer großen Schüssel Mascarpone mit Puderzucker vermischen, bis eine glatte Masse entsteht cremig.
Kalten Kaffee und Kaffeelikör (falls verwendet) hinzufügen und gut vermischen.
Zubereitung der Biskuitkuchen:
Die Biskuitkuchen fein zerkleinern und zur Mascarpone-Mischung geben. Mischen, bis eine homogene Mischung entsteht.
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