Üppige und weiche, duftende Kuchen aus einfachen Zutaten. Der Teig ist universell und kann mit verschiedenen süßen und herzhaften Füllungen kombiniert werden.
Für die Zubereitung benötigen Sie folgende Zutaten:
Mehl, 1 kg.
Salz, 1 EL.
Wasser, 600 ml.
Für die Füllung benötigen Sie:
Kartoffeln und Zwiebeln, je 1 kg.
Salz, Pfeffer, Gewürze, Kräuter.
zum Bestreichen von Butter und Pflanzenöl, je 100 g.
Kochvorgang:
Das Mehl sieben und mit Salz vermischen.
Wasser hinzufügen und einen weichen Teig kneten. Abdecken und 30 Minuten ruhen lassen.
Pflanzenöl und Butter vermischen und erhitzen, bis eine glatte Masse entsteht.
Den Teig in Portionen teilen. Mit der Ölmischung schmieren und 10 Minuten einwirken lassen.
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