Zutaten:
1 mittelgroßer Kohlkopf, in dünne Scheiben geschnitten
3 große Karotten, in Julienne-Streifen geschnitten
1 große Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten
3 Knoblauchzehen, gehackt
2 Esslöffel Olivenöl
1 Esslöffel Sojasauce
1 Esslöffel Apfelessig
1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver
1/ 2 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel,
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Petersilie, gehackt (zur Dekoration)
Zubereitung:
