Hühnchen-Gemüse-Auflauf ist ein herzhaftes und schmackhaftes Gericht bestehend aus zartem Hühnchen, Kartoffeln, Zucchini und einer cremigen Eiermischung, garniert mit geschmolzenem Mozzarella. Die Kombination aus frischem Gemüse und Kräutern macht diesen Auflauf nahrhaft und sättigend. Perfekt für ein warmes Abendessen oder als Essenszubereitung für die ganze Woche. Das Beste daran: Sie lassen sich ganz einfach mit alltäglichen Zutaten zubereiten.
Zubereitungszeit
Zubereitung: 20 Minuten
Kochen: 37 Minuten
Gesamt: 57 Minuten
Zutaten
für die Eimasse:
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4 große Hühnereier
½ Teelöffel Salz
125 ml (½ Tasse) Milch
113 g Mehl
28 g gehackte
Frühlingszwiebeln 28 g gehackter frischer Dill
Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
85 g Mozzarella-Käse, gerieben
Für Gemüse und Hühnchen:
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