Ein Freund aus Türkiye hat mir beigebracht, wie man Zucchini kocht, schmackhafter als Fleisch!

Zutaten:
– Kleine Babyzucchini: 3 Stück
– Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer: nach Geschmack
– Eier: 2-3
– Mayonnaise: 1 Esslöffel
– Mehl: 1/2 Tasse (Typ 00 oder Allzweckmehl)
– Semmelbrösel: 3- 4 Löffel
– Geräucherter Paprika
– Knoblauch: 2-3 Zehen
– Frischer Dill
– Kaltes gekochtes Wasser: 2 Löffel

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