Zutaten:
4 Scheiben Putenbrust
300 g Kalbshackfleisch (oder gemischt)
200 g Brot
1 Ei
Petersilie, Knoblauch
Salz und Pfeffer
Sie müssen Pancetta oder Speck probieren
Rosmarin, Thymian Extra natives Olivenöl
Kartoffeln 1 Glas Weißwein und 1 Glas Wasser
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