Esta cazuela de pollo con puré de papas ist ein herzhaftes und leckeres Gericht, perfekt für gemütliche Familienessen. Schichten aus cremigem Papas-Püree und leckerer Hühnchenfüllung machen diesen Auflauf zu einem wohligen Klassiker. Da die Zutaten einfach sind und ich weiß, ist es eine ideale Rezeptur für die Abende der nächsten Woche oder für Wiedervereinigungen.
Vorbereitungszeit
- Zubereitungszeit: 30 Minuten
- Kochzeit: 35 Minuten
- Gesamtzeit: 1 Stunde 5 Minuten
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Zutaten
- Für das Kartoffelpüree:
- 3 Farbtöne
- 600 g / 1,3 Pfund Kartoffelpüree
- 1 Lorbeerblatt
- Zum Befüllen:
- 400 g Pollo Molido
- ½ Paprika in Würfel schneiden
- 120 g / ½ Tasse Dosenmais
- 30 g / 2 Esslöffel Butter (aufgeteilt in 15 g + 15 g)
- 1 gehackte Zwiebel
- 1 Karottenrallye
- 100 g / 1 Tasse geriebener Parmezan
- 60 g / ½ Tasse Harina
- 1-2 Teelöffel gehackter Fenchel (oder nach Belieben)
- 45 ml / 3 Esslöffel Joghurt
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
Anweisungen
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