Einleitung
Garnelensalat ist eine einzigartige Kombination aus dem delikaten Geschmack von Meeresfrüchten mit knackigem Gemüse und aromatischen Zusätzen. Es ist die perfekte Lösung für ein leichtes Abendessen, eine elegante Vorspeise oder ein Partygericht. Dank einfacher Zutaten und schneller Zubereitung wird dieser Salat jeden Feinschmecker zufriedenstellen.
Zutaten
Zutat Menge
Garnelen (geschält) 200 g
Gemischter Salat 150 g
Avocado 1 Kirschtomate
10
rote Zwiebel 1 kleine
Olivenöl 2 Esslöffel
Zitronensaft 1 Esslöffel
Salz und Pfeffer Nach Geschmack
Petersilie Eine Handvoll, gehackt
Zubereitung
Zubereitung der Garnelen:
Die Garnelen waschen, trocknen und in einer heißen Pfanne mit einem Esslöffel Olivenöl leicht anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Auf jeder Seite etwa 2–3 Minuten braten, bis sie rosa und weich sind.
Gemüse zubereiten:
Die Avocado schälen, in Würfel schneiden und mit Zitronensaft beträufeln, damit sie nicht dunkel wird.
Kirschtomaten halbieren.
Die Zwiebel in dünne Streifen schneiden.
Zutaten kombinieren:
Geben Sie die Salatmischung in eine große Schüssel. Tomaten, Avocado und Zwiebeln hinzufügen.
Die gebratenen Garnelen darauf legen.
