Zutaten
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- 2-3 Auberginen
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- 3 Eier
- 180 g Weizenmehl
- 2/3 Tasse Tomatenpüree
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- 40 g geriebener Parmesan
- 1 Teelöffel Backpulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Oregano nach Geschmack
- Olivenöl
Schritt-für-Schritt-Vorbereitung
1. Bereiten Sie die Auberginen vor:
