Das ist eines der besten Dinge, die Sie jemals essen werden!
ZUTATEN
3 Auberginen
3 Kartoffeln
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
700 g Hackfleisch 3
EL Olivenöl
2 EL Tomatenmark
260 g Tomatensoße
1/2 Tasse (120 ml) Rotwein
1 Lorbeerblatt
1 TL Salz
1/2 TL schwarzer Pfeffer
1/2 TL Zimt
1 TL Thymian
1 L Milch
120 g Butter
120 g Mehl
85 g Parmesan
1/2 TL Muskatnuss
2 Eigelb
Pflanzenöl zum Braten
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