In der Vergangenheit verteufelten Ärzte den Verzehr von Eiern, da diese den Cholesterinspiegel erhöhen können. Heute beruft sich die Wissenschaft auf ihre Empfehlung und empfiehlt, täglich mindestens zwei bis drei Eier zu essen.
Dieses Nahrungsmittel ist wunderbar für unsere Gesundheit, da es Vitamine, Mineralien, Proteine und antioxidative Eigenschaften enthält. Wir haben eine Liste der Vorteile zusammengestellt, die der Verzehr von Eiern mit sich bringt.
Sehen:
1. Reduziert das Krebsrisiko
Laut einer im Fachmagazin „Breast Cancer Research“ veröffentlichten Studie kann der tägliche Verzehr von Eiern das Brustkrebsrisiko um 18 % senken.
Eier enthalten Aminosäuren, Vitamine und Mineralien, die den Östrogenspiegel stabilisieren.
Für diejenigen, die es nicht wissen: Dieses Hormon ist häufig die Ursache für Brustkrebs.
2. Reduziert das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen
Eier enthalten bis zu 40 Gramm HDL-Cholesterin (gutes Cholesterin), das zahlreichen Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorbeugen kann.
Wie wir zu Beginn des Artikels sagten, glaubten Ärzte, dass Eier den Cholesterinspiegel in unserem Blut erhöhen, aber das stimmt nicht.
Der Großteil davon wird von unserem Körper selbst produziert und reguliert den Cholesterinspiegel selbst.
