Hausgemachtes Dessert ohne Kohlenhydrate:
Dieses Rezept für Low-Carb-Hühnerbrot ist ideal für alle, die gesunde Alternativen für ketogene oder Low-Carb-Diäten suchen, sowie für Diabetiker, die ihren Blutzuckerspiegel kontrollieren möchten. Unten finden Sie eine Liste aller Zutaten und benötigten Mengen. Außerdem finden Sie eine ausführliche Zubereitungsanleitung mit Rezeptdetails.
Rezeptzutaten :
2 Tassen zerkleinertes gekochtes Hühnerfleisch (ca. 400 Gramm)
1 Esslöffel Olivenöl
2 bis 3 Eier (je nach gewünschter Konsistenz anpassen)
40 Gramm geriebener heller Mozzarella (40 Gramm)
Oregano nach Geschmack
Salz nach Geschmack
Knoblauchpulver oder frisch geriebener Knoblauch nach Geschmack
Schwarzer Pfeffer nach Geschmack (optional)
Anweisungen:
Zubereitung des Hähnchens:
Kochen Sie das Hähnchen zunächst in Wasser ohne Salz oder Gewürze. Zerkleinern oder schneiden Sie es anschließend in kleine Stücke, um die Verarbeitung zu erleichtern.
Teigzubereitung:
Geben Sie anschließend das Hähnchen, Olivenöl, ein Ei, Salz, Knoblauch nach Geschmack und nach Belieben schwarzen Pfeffer in eine Küchenmaschine oder einen Mixer. Mixen Sie alles, bis ein homogener, pastöser Teig entsteht. Passen Sie anschließend die Anzahl der Eier nach Bedarf an, um die ideale Konsistenz zu erreichen.
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