Bratwürstchen mit Kartoffeln und Gemüse
Für 4 Personen
Zutaten:
4 Würstchen (nach Wahl, z. B. Toulouser Würstchen oder Merguez)
600 g Kartoffeln (klein oder mittelgroß, in Spalten geschnitten)
1 rote Paprika, in Streifen geschnitten
1 rote Zwiebel, in Scheiben geschnitten
2 Knoblauchzehen, gehackt
3 EL Olivenöl
1 TL edelsüßes Paprikapulver
1 TL Kräuter der Provence oder Thymian
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Eine Handvoll frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)
Zubereitung:
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