Ist Ihnen das Schälen hartgekochter Eier zu schwierig? Sie haben Gesellschaft! Obwohl hartgekochte Eier ein gesundes und anpassungsfähiges Lebensmittel sind, kann das Öffnen der Schale umständlich sein. Machen Sie sich bereit, sich zu freuen, wenn Sie schon einmal mit einer verwirrenden Masse zerbrochener Eierschalen konfrontiert wurden. Der französische Starkoch, Kochbuchautor und Fernsehmoderator Jacques Pépin ist hier mit einer Geheimwaffe, die Ihre Art zu kochen für immer verändern wird. Wenn Sie Eier wie ein Profi schälen möchten, probieren Sie diese einfache Methode aus.
Das Schälen von hartgekochten Eiern kann sehr lästig sein. Als würden sie unabhängig voneinander agieren, haften die Schalen fest am Eiweiß. Sobald man versucht, sie zu schälen, zerfallen sie und es entsteht ein ekelhafter Brei. Aber keine Sorge; Jacques Pépin rettete den Tag mit einem fantastischen Plan.
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