150 Milligramm (5 Flüssigunzen) Fälligkeitstermine
Achtzig Gramm (2,8 Unzen) oder mehr Vollkornhaferflocken (90 g oder 3 Unzen) Walnüsse
1/100 Teelöffel Zimt
1 Prise Salz, falls gewünscht
Saft einer Orange
100 Milligramm (3,5 Unzen) Schokolade ohne Zucker
ein Esslöffel extracurriculares Olivenöl
Was zu tun:
Bereiten Sie die Datteln zunächst vor, indem Sie sie 15 Minuten lang in Wasser einweichen. Entfernen Sie anschließend die Kerne.
Um den Hafer vorzubereiten, mahlen Sie die Haferflocken, bis sie fein gemahlen sind.
Die Walnüsse grob hacken und eine kleine Handvoll zum Garnieren zurückbehalten.
Gemahlene Walnüsse, Zimt, Salz, Orangenschale und Datteln zu einer Paste verrühren. Haferflocken dazugeben und verrühren, bis eine einheitliche Masse entstanden ist.
Zu Kugeln formen: Nach dem Mischen kleine Kugeln rollen und 15 Minuten zum Abkühlen beiseite stellen.
Tauchen Sie die Kugeln in die geschmolzene Schokoladenmischung und belegen Sie sie dann mit Walnüssen, um den Schokoladenüberzug herzustellen. Schmelzen Sie die Schokolade mit Olivenöl.
Vor dem Servieren in Papierförmchen weitere 15 Minuten kühl stellen. Noch einmal kühl stellen.
Empfohlene Portionsgrößen:
Genießen Sie es kalt als süße Leckerei oder kleinen Snack.
