Bei einem Picknick in der Nähe habe ich dieses köstliche Gericht zum ersten Mal probiert. Das Essen bei Potlucks ist immer gemischt; manche Sachen knabbert man vornehm, während man andere dreist verschlingt. Mein Ehepartner und ich waren beide sofort hin und weg von dem Hackfleisch und der Soße über dem Kartoffelbrei. Ich wusste, dass ich das Rezept haben musste, weil es uns beiden so gut geschmeckt hat. Aber wir waren nicht die Einzigen. Die Gäste konnten nicht aufhören, davon zu schwärmen, wollten das Rezept und versuchten herauszufinden, was die versteckten Zutaten waren. Jeder wollte diese warme, saftige Köstlichkeit probieren.
Nach dem Potluck sprach ich die Köchin an und sprach mit ihr. Es war eine ältere Frau mit einem freundlichen Lächeln und offensichtlich jahrelanger Erfahrung in der Küche. Unbeeindruckt von der Bewunderung war sie mehr als bereit, mir ihr Rezept zu verraten. Als ich nach Hause kam, konnte ich es kaum erwarten, es auszuprobieren. Als es mir das erste Mal gelang, war ich besorgt. Würde es genauso lecker sein wie ihres? Zu meiner großen Freude war es jedoch fantastisch. Unsere Familie verliebte sich Hals über Kopf in die köstliche Soße über dem lockeren Kartoffelpüree.
Ich gebe es Ihnen also in der Hoffnung, dass es die Mahlzeiten Ihrer Familie genauso aufhellt wie unsere. Dieses warme und einladende Essen ist ideal für jede Veranstaltung, also erlauben Sie mir, Ihnen zu zeigen, wie man es zubereitet.
