Zutaten:
Für den süßen Kuchen:
100 Gramm weiche Butter
100 Gramm Zucker
1 Ei
200 Gramm Mehl
Für die Mandelcreme:
125 Gramm weiche Butter
125 Gramm Zucker
2 Eier
125 Gramm gemahlene Mandeln
1 Esslöffel Rum
50 Gramm geschälte Mandeln
Zubereitung:
Bereiten Sie den süßen Kuchen vor:
Weiche Butter mit Zucker verrühren. Das Ei dazugeben und gut verrühren.
Dann Mehl hinzufügen und verrühren, bis ein gleichmäßiger Teig entsteht. Hören Sie mit dem Mischen auf, sobald der Teig glatt ist, um ihn nicht zu überlasten.
Den Teig in Frischhaltefolie einwickeln und für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Mandelcreme zubereiten und zusammenstellen:
