Wir bereiten eine köstliche und cremige Suppe mit Blumenkohl, Lauch und Cheddar-Käse zu. Diese leckere Suppe kombiniert weichen Blumenkohl, Lauch, Karotten und Sellerie mit einer cremigen Käsesauce zu einer köstlichen und wohltuenden Mahlzeit. Es ist die perfekte Mahlzeit für einen entspannten Abend zu Hause oder um bei Gästen einen guten Eindruck zu hinterlassen. Fangen wir an!
Zeit zur Vorbereitung:
Zeitaufwand für die Zubereitung: 20 Minuten
Kochzeit: 20-25 Minuten
Gesamtdauer: 40 bis 45 Minuten
Zutaten:
1 mittelgroßer Blumenkohl, in kleine Stücke geteilt
1 Karotte, gerieben
1/4 Tasse gewürfelter Sellerie
1 mittelgroßer Lauch, gewaschen und in Stücke geschnitten.
Zweieinhalb Gläser Wasser
2 Teelöffel Hühnerbrühe oder 1 Würfel Gemüsebrühe
3 Esslöffel Butter
3 Esslöffel Weizenmehl
3/4 Teelöffel Salz
1/8 Teelöffel Pfeffer
2 Tassen fettarme Milch
1 Tasse geriebener Cheddar-Käse
1/2 bis 1 Teelöffel scharfe Soße (falls gewünscht)
Anweisungen:
