Auberginen-Parmigiana ist ein klassisches italienisches Gericht, das die herzhaften Aromen von Auberginen, Marinara-Sauce und Käse zu einer herzhaften, wohltuenden Mahlzeit vereint. Obwohl traditionell frittiert, bietet diese gebackene Version eine gesündere Variante, ohne Kompromisse bei Geschmack und Textur einzugehen. Entdecken Sie mit uns Schritt für Schritt die Zubereitung köstlicher gebackener Auberginen mit Parmesan, die mit Sicherheit zum Lieblingsgericht der ganzen Familie werden.
3 große Auberginen: Die Aubergine ist der Star dieses Gerichts und bietet eine fleischige Konsistenz und einen erdigen Geschmack, der perfekt zur Marinara-Sauce und zum Käse passt. Für beste Ergebnisse wählen Sie feste und glänzende Auberginen, da diese beim Kochen ihre Form gut behalten.
