Diese Haferkekse mit Honig und Rosinen sind ein köstlicher Leckerbissen, der die natürliche Süße von Honig mit der zähen Textur von Hafer und Rosinen kombiniert. Diese Kekse eignen sich perfekt für einen Snack oder ein Dessert und sind einfach zuzubereiten und noch einfacher zu essen.
Vorbereitungszeit
- Zubereitungszeit: 20 Minuten
- Kochzeit: 12 Minuten
- Abkühlzeit: 30 Minuten
- Gesamtzeit: 1 Stunde 2 Minuten
Zutaten
- 110 g (1/2 Tasse) ungesalzene Butter, Zimmertemperatur
- 40 g (2 Esslöffel) Honig
- 50 g (1/4 Tasse) brauner oder weißer Zucker
- 1 Teelöffel Vanillepaste oder Vanilleextrakt
- 1 kleines Ei (45 g), Zimmertemperatur
- 190 g (1+1/2 Tassen) traditionelle Haferflocken, fein gemahlen (evtl. etwas mehr oder weniger)
- 4 g (1 Teelöffel) Backpulver
- 1/4 Teelöffel Salz
- 55 g (1/2 Tasse) traditionelle Haferflocken (im Ganzen verwenden)
- 70 g (1/2 Tasse) Rosinen
