Zuckerfreier Haferflocken-, Apfel- und Karottenkuchen ist ein köstliches und gesundes Dessert, das Sie sicherlich lieben werden. Voller natürlicher Fruchtsüße und angereichert mit der Güte von Trockenfrüchten und Nüssen ist es perfekt für ein Dessert ohne schlechtes Gewissen.
Vorbereitungszeit:
- Zubereitungszeit: 20 Minuten
- Kochzeit: 35-40 Minuten.
- Gesamtzeit: 1 Stunde
Zutaten:
- 100 Gramm (3,5 Unzen) Haferflocken
- 1 Karotte
- 2 mittelgroße Äpfel
- 90 ml Wasser
- 1 Banane
- 40 Gramm (1,4 oz) Rosinen
- 100 Gramm (3,5 Unzen) getrocknete Preiselbeeren
- Süßungsmittel nach Geschmack (z. B. Stevia)
- 2 Eier
- 10 Gramm Backpulver
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- Olivenöl oder Pflanzenöl zum Bestreichen
- 30 Gramm (1 Unze) Mandeln
- 30 Gramm (1 Unze) ungesüßte weiße Schokolade
- 1,5 Esslöffel ungesüßter Joghurt
Tipps:
